自制 炸薯条

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炸薯条的用料

土豆 番茄酱

炸薯条的做法

自制 炸薯条的做法图解1

步骤1

将土豆切成条状，用水冲几遍，去掉淀粉。 放在开水里面煮3分钟！
自制 炸薯条的做法图解2

步骤2

用厨房纸擦干后摆在冰箱里，冻实！ （这一步可以说是形成半成品吧
自制 炸薯条的做法图解3

步骤3

油锅烧热，分两次放入油锅，第一次大概3分钟，放入第二拨，第二次炸1—2分钟。（二次炸的目的是，比较脆）
自制 炸薯条的做法图解4

步骤4

最后蘸番茄酱就可以吃了。或者其他自己喜欢的调教酱～

炸薯条的烹饪技巧

两个很重要的步骤：1.过水之后必须擦干；2.放入冰箱必须冻实！否则的话，炸的时候特别嘣油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 以勒の美味 编写，未经授权不得转载

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