秋瓜烙

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以前总是过着饭来张口的日子，现在没给爸妈做过几道菜，第一次做这道点心！做得更多的是黄瓜烙，爸妈才是会下厨房的能手！因为家公说过比较喜欢吃这种丝瓜烙，所以心血来潮，尝试下，结果十张皮全被吃完

秋瓜烙的用料

丝瓜 一条 葱 3根
香菇 50g 沙茶粉 一包
盐 一汤勺 鸡粉 适量
薯粉 2碗 鸡蛋 一个
面粉 适量 水 适量
花生 一手

秋瓜烙的做法

秋瓜烙的做法图解1

步骤1

丝瓜 去皮，切丝
秋瓜烙的做法图解2

步骤2

用温水泡发，切丁，油炸，备用，花生炸后脱膜 打碎 备用
秋瓜烙的做法图解3

步骤3

切葱花“葱白爆香”，
秋瓜烙的做法图解4

步骤4

将所有食材，佐料搅拌
秋瓜烙的做法图解5

步骤5

加入适量的水，放鸡蛋，再次搅拌
秋瓜烙的做法图解6

步骤6

热锅后，放浆，摊薄，没凝固时别动，当转动锅时，说明很快可以翻面了，煎至二面金黄，即可起锅
秋瓜烙的做法图解7

步骤7

大功告成啦，粘点沙茶酱，更美味

秋瓜烙的烹饪技巧

我用的是十张丝瓜烙的份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 Alice的食尚生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 烙 爆 咸

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