家常版~冬瓜炒肉片

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冬瓜炒肉片的用料

五花肉 一块 冬瓜 一块
葱 姜
蒜 郫县豆瓣酱 一勺
老抽 一勺 盐
鸡精 味精
油

冬瓜炒肉片的做法

家常版~冬瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮去瓤
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

切成3毫米左右的薄片
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

葱姜蒜下锅爆香
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

把切好的肉片倒锅里炒至变色
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

加一勺酱油上色炒匀
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

鸡精
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

味精
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

看下
家常版~冬瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

味道还不错！

冬瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 厨娘胖姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 苏菜 炒 拌 清淡

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