泰美味：泰式糖醋排骨

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泰式糖醋排骨的用料

排骨 150g 西红柿 1个
菠萝 1/2 洋葱 1/2个
青椒 1/2 番茄酱 3大勺
醋 1勺 砂糖 适量
五香粉 适量 淀粉 适量
盐 适量

泰式糖醋排骨的做法

泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冲洗干净血水，稍微控干水分
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解2

步骤2

用盐，生抽，淀粉腌制排骨30分钟
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后放入冰箱，腌制30分钟
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解4

步骤4

洋葱，菠萝，青椒均切块
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解5

步骤5

西红柿切块，姜切丝
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解6

步骤6

锅里放水，如果有老汤最好放老汤，接着放入西红柿酱，五香粉，砂糖，淀粉，醋熬制糖醋汁
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大火烧开以后，转小火，煮15分钟。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解8

步骤8

醋和砂糖的比例要调好，我这是边煮炒试的，因为番茄酱和醋都是酸的，所以砂糖要多放点。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解9

步骤9

把熬好的糖醋汁装碗，放一旁。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解10

步骤10

另起一锅，放入适量的油，冷油下排骨，先把排骨炸好。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解11

步骤11

开始是大火，然后转小火炸熟里面，最后是大火炸金黄！
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解12

步骤12

热锅热油，把洋葱，菠萝，青椒，西红柿放入锅里，翻炒5分钟
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解13

步骤13

然后倒入糖醋汁，翻炒均匀。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解14

步骤14

接着放入排骨翻炒片刻就可以了。
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解15

步骤15

可以出锅啦
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解16

步骤16

OK！
泰美味：泰式糖醋排骨的做法图解17

步骤17

成品

泰式糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 炒 腌 酸甜

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