鸡米花—迷迭香

鸡米花—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 每次去肯德基，鸡米花是必点的，而小小一份却并不便宜。实际上鸡米花做起来非常简单，我们完全可以在家做，不仅健康新鲜，还非常方便。 ➤ 想要吃到不同的口味，可以提前准备些花椒粉、辣椒粉、番茄酱，这样就能满足不同人的味蕾，不错吧。更何况，自己在家做还非常省钱，这么大一盘鸡米花，才用两个鸡腿！是不是留下口水了呢？

鸡米花的用料

鸡腿 2个 淀粉 2勺
盐 1勺 胡椒粉 1勺
辣椒粉 1勺 蒜 3瓣
姜 1块 葱 2根
五香粉 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺

鸡米花的做法

鸡米花—迷迭香的做法图解1

步骤1

鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、五香粉等备料
鸡米花—迷迭香的做法图解2

步骤2

将两只鸡腿剔骨、去皮、切块
鸡米花—迷迭香的做法图解3

步骤3

将切好的鸡腿肉加料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱花和姜末、蒜末搅拌均匀，腌制半小时
鸡米花—迷迭香的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡肉均匀裹满淀粉
鸡米花—迷迭香的做法图解5

步骤5

锅中稍微多放些油，烧至六成热，放入鸡肉小火炸至金黄
鸡米花—迷迭香的做法图解6

步骤6

盛出，放凉备用
鸡米花—迷迭香的做法图解7

步骤7

再大火复炸后盛出
鸡米花—迷迭香的做法图解8

步骤8

趁着热，撒点辣椒粉，快吃！~

鸡米花的烹饪技巧

1. 炸鸡肉时要用小火炸至金黄，接着大火复炸。 2. 大火复炸时用漏勺接着倒入油锅可以避免溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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