干拌面

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干拌面的用料

菠菜 适量 胡萝卜 1根
杏鲍菇 1个 牛肉 适量
小葱 适量 大蒜 2-3瓣
拉面 适量 粉面 适量
食用盐 适量 花椒粉 适量

干拌面的做法

干拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
干拌面的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝，大蒜切末，放入擦好的胡萝卜中，再放入花椒粉、食用盐。菠菜在沸水中煮一分钟，捞出，晾凉把水挤干，切短，放入食用盐、味精。锅中热油，油过后，分别淋到胡萝卜、菠菜上，搅拌均匀；
干拌面的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切、小葱切丁，肉切末；
干拌面的做法图解4

步骤4

把肉末、葱花、杏鲍菇分别依次倒入锅中炒，放入调料，倒入水，熟后，粉面勾芡，出锅；
干拌面的做法图解5

步骤5

下好拉面后，调上胡萝卜，菠菜，臊子；
干拌面的做法图解6

步骤6

拌匀，即可食用。

干拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 salimah_清真菜 编写，未经授权不得转载

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