酱香红烧肉干拌面

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　这几天太热了，吃什么都食欲不振的，总感觉没有什么可吃的，感觉自己进入了“苦夏”阶段！自己不吃饭可以，牛牛一顿不吃是万万不行的，要是我不做饭他就开始抗议了，喊着：“妈妈，你不要做懒妈妈哈，赶紧去给我做点好吃的吧！”。唉，牛牛就胃口太好了，没有不爱吃的饭菜！ 　　　午饭娘俩就做个面条吃吧，找找家里的几样食材，还好有刚刚做好不久的红烧肉，加上香菇酱，做个宽带干拌面竟然特别好吃，本来不想吃饭的我也吃了一大碗！

酱香红烧肉干拌面的用料

面粉 150 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 红烧肉 3块
香菇酱 一瓶 油菜 3颗
清水 150毫升

酱香红烧肉干拌面的做法

酱香红烧肉干拌面的做法图解1

步骤1

准备：面粉一量杯，香菇酱一瓶， 红烧肉几块，油菜三颗。胡萝卜半根，黄瓜一根，少量清水
酱香红烧肉干拌面的做法图解2

步骤2

选择宽面套头，把面粉加入面条机内，加入少量清水，按下和面按键
酱香红烧肉干拌面的做法图解3

步骤3

面条机不需要太多的清水，否则出面容易黏在一起，面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面，面条就压出来了。
酱香红烧肉干拌面的做法图解4

步骤4

压面条的时间里切黄瓜丝，胡萝卜丝备用
酱香红烧肉干拌面的做法图解5

步骤5

油菜过水烫一下
酱香红烧肉干拌面的做法图解6

步骤6

压好的面条开水中煮两个开锅，捞出后加清水过一下，
酱香红烧肉干拌面的做法图解7

步骤7

面条盛出，把黄瓜丝，胡萝卜丝，红烧肉装碗，加入香菇酱
酱香红烧肉干拌面的做法图解8

步骤8

这个酱提味特别好吃，大块的香菇拌面里，吃起来很有嚼头，下饭。
酱香红烧肉干拌面的做法图解9

步骤9

夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味，
酱香红烧肉干拌面的做法图解10

步骤10

荤素搭配也很营养，有了香菇酱拌面，吃起来真的是食欲大开
酱香红烧肉干拌面的做法图解11

步骤11

是不是很有食欲啊！
酱香红烧肉干拌面的做法图解12

步骤12

一不小心又吃了一大碗

酱香红烧肉干拌面的烹饪技巧

面条机使用的时候加水是关键，不需要太湿，面粉呈棉絮状即可，这样出的面条才会比较干爽，不黏在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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