梅干菜豆角包

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其实很喜欢吃包子，可是外面卖的肉包都不放心，老公早上又不喜欢吃很多肉的，想起以前经常在外面买豆角包吃，老公说挺好吃，那就自己做个豆角肉包吧，加点梅干菜，味道真是赞，连儿子都要吃掉两个。

梅干菜豆角包的用料

肉沫 250g 梅干菜 一把
豆角 250g 面粉 500g
酵母 3g 料酒 适量
生抽 适量 耗油 适量
白糖 适量 盐 适量
红薯淀粉 适量 鸡蛋 一枚

梅干菜豆角包的做法

梅干菜豆角包的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，白糖，少许盐，揉面。
梅干菜豆角包的做法图解2

步骤2

等待发面的时候调馅料吧。肉沫，姜末，料酒，生抽，耗油，白糖，鸡蛋一枚，红薯淀粉，加点水拌好肉馅，再放入梅干菜一起拌。
梅干菜豆角包的做法图解3

步骤3

拌好的。
梅干菜豆角包的做法图解4

步骤4

豆角切碎，放入一起拌。
梅干菜豆角包的做法图解5

步骤5

拌好的馅料。
梅干菜豆角包的做法图解6

步骤6

两个小时后，面发好了。
梅干菜豆角包的做法图解7

步骤7

发好的面揉一揉，然后分成小剂子。
梅干菜豆角包的做法图解8

步骤8

擀圆。
梅干菜豆角包的做法图解9

步骤9

放入馅料，包吧。
梅干菜豆角包的做法图解10

步骤10

原谅我包的太粗糙。
梅干菜豆角包的做法图解11

步骤11

包好了，南方的姑娘果然包出来就是卖相不好看。
梅干菜豆角包的做法图解12

步骤12

上锅蒸20分钟，出锅了。
梅干菜豆角包的做法图解13

步骤13

皮超级松软，加点白糖和一点点盐，很好吃。馅料也是香喷喷的。
梅干菜豆角包的做法图解14

步骤14

剩下一些的馅料，重新和面，做点饼吧。和擀面，醒20分钟，然后分小剂子，擀成圆面饼。
梅干菜豆角包的做法图解15

步骤15

加入馅料。
梅干菜豆角包的做法图解16

步骤16

再放入一张盖住，捏紧边缘。今天吃了包子，没煎饼，放冰箱去冷冻，以后早上有的吃了。

梅干菜豆角包的烹饪技巧

梅干菜有盐，调馅料要少放盐，我没放味道刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 嘿嘿的妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 蒸 包子 主食

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