粉蒸胡萝卜丝
精品
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粉蒸胡萝卜丝的做法
粉蒸胡萝卜丝的烹饪技巧
1、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出,要不然沾干面粉的时候会粘成一团。
2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐,如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。
3、蒸制时间不要太长,太长会影响口感。
4、一定要二分钟一翻,让面粉受热吸湿均匀,蒸五六分钟就够了,很好熟的,时间长了就脓了。
5. 可以用其他蔬菜代替,但要不易出水的菜。
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创建时间:2016-08-11
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