奶油奶酪司康饼干

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小珊千金
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-MrLci. 司康是苏格兰人的快速面包，名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。

奶油奶酪司康饼干的用料

低筋面粉 200g 奶油奶酪 120g
黄油 50g 糖粉 50g
纯牛奶 50g 泡打粉 5g
鸡蛋黄 1个

奶油奶酪司康饼干的做法

奶油奶酪司康饼干的做法图解1

步骤1

㈠ 面粉 泡打粉 糖粉混合好过筛
奶油奶酪司康饼干的做法图解2

步骤2

㈡ 软化奶油奶酪加入黄油搅拌均匀
奶油奶酪司康饼干的做法图解3

步骤3

㈢ 加入粉类 翻拌成颗粒状
奶油奶酪司康饼干的做法图解4

步骤4

㈣ 少量多次加入牛奶和成面团（根据情况可增减牛奶用量）
奶油奶酪司康饼干的做法图解5

步骤5

㈤ 折叠按压几次，擀开成约1cm厚度面片（避免揉搓）
奶油奶酪司康饼干的做法图解6

步骤6

㈥ 切成随意大小，装入烤盘表面刷上鸡蛋黄液（全蛋也可以 颜色差一些）
奶油奶酪司康饼干的做法图解7

步骤7

㈦ 预热烤箱 180度烤18分钟 完成 -MrLci.

奶油奶酪司康饼干的烹饪技巧

小珊说：烤制期间注意观察避免焦糊，非常好吃 口感类似奥利奥趣多多~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 小珊千金 编写，未经授权不得转载

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