初级烘焙烤蛋挞

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1.准备所需材料，称出牛奶和淡奶油的分量 2

烤蛋挞的用料

蛋挞皮 30个 淡奶油 250ml
细沙糖 50g 牛奶 160ml
蛋黄 5个

烤蛋挞的做法

步骤1

1.准备所需材料，称出牛奶跟淡奶油的份量

步骤2

白糖加入80克牛奶中搅拌至溶化

步骤3

3.奶油中加入另外80克牛奶中搅拌均匀

步骤4

4.蛋黄打散倒入牛奶中，搅拌均匀

步骤5

5.将奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀

步骤6

6.过两次筛，过筛后，把表面大气泡用小勺去掉

步骤7

7.蛋挞皮放到烤盘中，蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可

步骤8

8.烤箱200度预热，上下烤20分钟左右，表面开始焦黄即可出炉

烤蛋挞的烹饪技巧

糖分别加入淡奶油跟牛奶中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 八两宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香酥味 香 蛋挞 派挞 烘焙

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