金针菇炒鸡蛋

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暗哑于秋
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金针菇炒鸡蛋的用料

金针菇 200g 鸡蛋 两个
盐 适量 小米椒 一个
胡椒粉 适量 耗油 适量

金针菇炒鸡蛋的做法

步骤1

将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中

步骤2

鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀

步骤3

锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出

步骤4

锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋

步骤5

翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加入辣椒丝出锅

步骤6

撒些葱花也可以，忘拍步骤图了

金针菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 暗哑于秋 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 下饭菜 炒 中国菜

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    / 7 金针菇炒鸡蛋的做法步骤

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