香辣花蛤

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岁月静好310w
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香辣花蛤的用料

花蛤 500g 豆瓣辣酱 1大匙
青辣椒 半根 红辣椒 半根
食盐 适量 白糖 适量
葵花籽油 50g 生姜 2片
小葱 1根

香辣花蛤的做法

香辣花蛤#我要上首页家常下饭菜#的做法图解1

步骤1

花蛤买回来先用刷子刷洗干净外壳。换清水一盆，水中放食盐，倒入洗净的花蛤，最后倒几滴油在水面上。
香辣花蛤#我要上首页家常下饭菜#的做法图解2

步骤2

青红椒切小片。
香辣花蛤#我要上首页家常下饭菜#的做法图解3

步骤3

生姜、大蒜切成片，小葱切碎粒。
香辣花蛤#我要上首页家常下饭菜#的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，依次放入生姜蒜片和青红椒碎翻炒，倒入清洗干净的花蛤翻炒。
香辣花蛤#我要上首页家常下饭菜#的做法图解5

步骤5

待所有花蛤张开壳，在汤汁中放一丢丢糖调味，翻炒，随即盛出。

香辣花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 咸 辣 下饭菜

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