鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）

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一条鱼加配料可以做出很多种。鱼头切下来加配料可做成汤，鱼身加配料可做成好吃的酱油醋罗非鱼块，也可做成番茄汁鱼片。多动动脑筋，就会有好吃的。

鱼头豆腐汤的用料

鱼头 一个 嫩豆腐 200g
葱姜块 少许 枸杞 8粒

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解1

步骤1

一条鱼加配料可以做出很多种。鱼头切下来加配料可做成汤，鱼身加配料可做成好吃的酱油醋罗非鱼块，也可做成番茄汁鱼片。多动动脑筋，就会有好吃的。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解2

步骤2

洗净，备用。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解3

步骤3

锅内红油，将鱼头三面煎金黄色。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解4

步骤4

这也算一面啊
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解5

步骤5

锅内盛底油少许，将葱姜块煸一下，放入鱼头。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解6

步骤6

加三碗清水
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解7

步骤7

中火熬开，汤呈奶白色。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解8

步骤8

嫩豆腐切块。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解9

步骤9

放入嫩豆腐
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解10

步骤10

快出锅时放入枸杞，喜欢吃香菜的也可放些香菜。
鱼头豆腐汤（一鱼两二吃之二）的做法图解11

步骤11

一鱼二吃，营养丰富。

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

鱼头一定要先炸一下，放葱姜块爱出来的汤才好喝。嫩豆腐一定要用软软的那种，和平时炒菜那种卤水豆腐不一样哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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