杂蔬腊肠焖饭~

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吃西瓜不吐西瓜籽儿～
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小女子是个十足的吃货~喜欢吃，也喜欢自己动手制作各种感兴趣的食物。做饭讲究色香味俱全。喜欢把各种颜色的食材搭配在一起，在享受美味的同时，也给自己来一场视觉盛宴。

杂蔬腊肠焖饭的用料

广味腊肠 2条 川味腊肠 半根
土豆 一个 胡萝卜 半根
青椒（可加可不加） 一根 玉米粒儿 一根的量
大米 两杯 盐 适量
食用油 适量 酱油 一勺

杂蔬腊肠焖饭的做法

杂蔬腊肠焖饭~的做法图解1

步骤1

将各种蔬菜准备好。（最好用新鲜的玉米，不想剥下来，也行。可以直接剁成一两厘米厚的玉米段儿。我这玉米粒儿是之前嫩玉米泛滥的时候，买回来剥好冻在冰箱里的。超市也有卖）
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丁，用清水泡一会儿。避免氧化发黑。半根胡萝卜也切成大小一样的胡萝卜丁。青椒切小块儿。备用
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解3

步骤3

腊肠切片儿，感觉有点厚度口感会比较好
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解4

步骤4

在干净的炒锅里倒入适量的花生油，跟平时炒菜差不多量就可以。
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解5

步骤5

翻炒一会儿，感觉菜都热了，就往里面倒一大碗的开水，再加入一勺老抽。稍微煮一会儿再加盐。边加边尝尝汤汁的咸淡。
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解6

步骤6

感觉汤汁味道已经刚好了，就可以把装有淘好大米的电饭锅内胆拿过来，把菜和汤汁都倒进去。
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解7

步骤7

汤汁要没过所有食材。要是汤汁不够，可以加适量的开水。放入电饭煲，按下煮饭键就可以静候美食的诞生了。
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解8

步骤8

我用的是精华煮。不到一个小时的样子，饭就煮好啦~打开锅盖，各种食材的香味扑面而来。
杂蔬腊肠焖饭~的做法图解9

步骤9

一碗根本不过瘾~哈哈。。。

杂蔬腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 吃西瓜不吐西瓜籽儿～ 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 炒 咸 焖饭 炒锅

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