红豆莲子芋圆

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用量适量吧，看个人喜好。还可以自己搭配其它用料，比如黑米，黑豆或者西米……

红豆莲子芋圆的用料

红豆 花生
莲子 花生
红薯/紫薯/南瓜 芋头
椰奶/牛奶

红豆莲子芋圆的做法

红豆莲子芋圆的做法图解1

步骤1

红薯和芋头蒸熟后捣碎，加入红薯粉/木薯粉，揉成不黏手的团，喜欢甜甜的，可以放一些白砂糖在里面一起揉。静置10分钟左右待用。 芋头本来就很有粘性，可以少加一些木薯粉。

步骤2

锅内水烧开，放入提前泡好的红豆、薏米、花生莲子和冰糖，煮熟…
红豆莲子芋圆的做法图解3

步骤3

把揉好的芋头团搓成长条，切块。
红豆莲子芋圆的做法图解4

步骤4

把揉好的红薯团也搓成长条，切块。
红豆莲子芋圆的做法图解5

步骤5

水烧开，下锅煮
红豆莲子芋圆的做法图解6

步骤6

待芋圆都浮在水面，捞出，放入冰水中冷却。捞出待用。
红豆莲子芋圆的做法图解7

步骤7

都准备好了。下面是见证奇迹的时刻
红豆莲子芋圆的做法图解8

步骤8

准备容器，放入煮好的红豆和芋圆，加入椰奶。一份简单的芋圆甜品就做好啦~

红豆莲子芋圆的烹饪技巧

红豆薏米花生和莲子要提前泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 啵儿d 编写，未经授权不得转载

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