酸奶，电饭煲版本。

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小胖肉嘟嘟
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朋友都说我懒，但在吃上面绝对的勤快无敌。老公和我都喜欢喝酸奶，但他不能吃一点糖，于是我开始尝试自己做酸奶。第一次做的酸奶失败的五体投地，最大的可能是温度不对。第二次小心翼翼的消毒和调温，然后，然后就成功啦，真的超级好吃，好细腻。只是爱吃甜的我喜欢掺着蜂蜜一起享用。

酸奶的用料

牛奶 800ml 菌粉 1g

酸奶的做法

酸奶，电饭煲版本。的做法图解1

步骤1

1.所有用具用开水煮，消毒 2.倒半袋牛奶在锅里，放所有益生菌，充分的搅拌，顺时针半分钟。 3.把剩下的牛奶都倒进锅里，搅拌均匀 4.把搅拌好的牛奶装入可以密闭的容器，我用的布丁瓶。 5.电饭煲放入45度左右的水，放入装牛奶的布丁瓶。电饭煲中的水最高没过牛奶的高度，保证受热的均匀。 6.盖上电饭煲，静等8小时。 7.做好的酸奶，再放到冰箱钝化3到5小时，口味会更上一层楼哟。

酸奶的烹饪技巧

1.所有用具都要消毒干净，可能开水煮几分钟，然后沥干水。2.温度已定，控制好。不要太烫，要不会杀死益生菌。放在电饭煲的水温度最好在40多度。3.放酸奶的容器需要有盖子，酸奶是无氧发酵，所以做好密封工作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 小胖肉嘟嘟 编写，未经授权不得转载
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