石锅拌饭

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Ali_3
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石锅拌饭的用料

韩式辣酱 一大勺 豆芽菜 一把
胡萝卜 半根 西葫芦 半根
香菇 三颗 牛肉 一小块
干辣椒 两颗 蒜 一颗
米饭 一碗 鸡蛋 一个
生粉 少许 料酒 两勺
盐 少许 味精 少许
生抽 少许 姜 少许

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净后切丝 牛肉泡水 备用
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

牛肉加生姜 料酒 生抽 盐 腌制一刻钟
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

水烧开 把蔬菜一次加入 焯水
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

西葫芦和胡萝卜我这边差不多是八分熟 另外俩是全熟
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

接着爆炒牛肉 腌制过就很嫩了
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

米饭装好石锅内
石锅拌饭的做法图解7

步骤7

菜摆好。不要满了。要留位置放其他的
石锅拌饭的做法图解8

步骤8

再放上炒好的牛肉 鸡蛋煎一面熟就好啦 把石锅放火上面烤 转动 有吱吱的声音（烤锅巴的感觉） 差不多烤个四五分钟吧。就差不多了 不要太久 会糊
石锅拌饭的做法图解9

步骤9

起锅 加入一大勺辣酱 拌拌
石锅拌饭的做法图解10

步骤10

镪！ 好好吃啊 真的好好吃 腌牛肉时放过盐了 基本上炒的时候就已经不需要了 辣酱有咸味 谢谢

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 Ali_3 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 煮 拌 辣

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