黑芝麻苏打饼干

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黑芝麻苏打饼干的用料

牛奶 85ml 苏打粉 1g
干酵母 5g 黑芝麻 5g
低筋面粉 150g 黄油 25g
盐 1g 淡盐水（刷表面用） 10ml

黑芝麻苏打饼干的做法

黑芝麻苏打饼干的做法图解1

步骤1

将牛奶和干酵母放入容器中混合，充分搅拌均匀。
黑芝麻苏打饼干的做法图解2

步骤2

将低筋面粉过筛
黑芝麻苏打饼干的做法图解3

步骤3

在面粉里加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油，将酵母牛奶倒入其中，再揉成面团。
黑芝麻苏打饼干的做法图解4

步骤4

揉好的面团包裹保鲜膜醒20分钟。
黑芝麻苏打饼干的做法图解5

步骤5

擀成薄片，折叠几次。最后擀成大约0.2厘米厚的薄片，在表面刷一层淡盐水，用叉子扎出若干孔；烤盘内侧点一层不粘纸或不沾布。
黑芝麻苏打饼干的做法图解6

步骤6

用饼干模具压出形状，用刀片将压好的饼干坯子移至烤盘，然后将饼干坯子在室温下醒10分钟。烤箱预热至200度，饼干入烤箱中上层，烤10分钟即可

黑芝麻苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 崇崇妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 烤 下午茶

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