牛尾骨汤粉

6.5万 浏览 281 收藏
收藏
Annie玲宝
Annie玲宝
＋ 关注

特别喜欢煲汤，可以放很多喜欢的食材，营养丰富，味道醇厚不油不腻

牛尾骨汤粉的用料

牛尾骨 500g 土豆 2只
胡萝卜 1只 洋葱 适量
大葱 1段 生姜 3片
大蒜 3瓣 红薯粉 2块

牛尾骨汤粉的做法

牛尾骨汤粉的做法图解1

步骤1

牛尾骨化冻后洗净血水，准备大葱一段、生姜三片
牛尾骨汤粉的做法图解2

步骤2

煮一锅开水，放入牛尾骨、生姜、大葱、适量料酒，再次煮开后煮5分钟，这步是为了去腥去血水，不可以煮太久不然味道都煮到这锅水里了
牛尾骨汤粉的做法图解3

步骤3

捞出备用，生姜和大葱不要扔掉哦，另煮一锅开水
牛尾骨汤粉的做法图解4

步骤4

准备蔬菜，洗净
牛尾骨汤粉的做法图解5

步骤5

切块，土豆要切的大一点不然煮久了就化没了
牛尾骨汤粉的做法图解6

步骤6

水开后全部材料倒入锅中，大火煮开后转小火煮1小时以上！能煮2个小时的话就最好啦！
牛尾骨汤粉的做法图解7

步骤7

一个小时后
牛尾骨汤粉的做法图解8

步骤8

另煮一锅开水，放入已经泡发过的红薯粉，煮熟
牛尾骨汤粉的做法图解9

步骤9

捞起过冷水后，沥干水分
牛尾骨汤粉的做法图解10

步骤10

盛入汤中食材和汤汤
牛尾骨汤粉的做法图解11

步骤11

因为粉是淡的，加入汤后会觉得清淡，我喜欢酸辣粉，所以加了一点老干妈，一点醋，一点酱油和蚝油
牛尾骨汤粉的做法图解12

步骤12

两碗，这碗小的是我的

牛尾骨汤粉的烹饪技巧

汤至少煮1个小时以上才味美哦，比较喜欢吃食材的原汁原味，所以没有放香料八角之类的，如果喜欢的自行添加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 Annie玲宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 煮 清淡

牛尾骨汤粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛尾骨汤粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛尾骨汤粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 牛尾骨汤粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活