全麦枣饼

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愉快的红螺很圆圆
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全麦粉属于粗粮；偶尔吃粗粮对身体好；加上大枣的香味；当打开电饼铛那一刻香味扑鼻；

全麦枣饼的用料

全麦粉 250g 发酵粉 3g
瓜子仁 大枣 5个
水 食用油

全麦枣饼的做法

全麦枣饼的做法图解1

步骤1

全麦面粉加发酵粉（用三十度水冲开发酵粉）揉成面团；可以适当软一些（做出来的饼好吃）
全麦枣饼的做法图解2

步骤2

大枣浸泡后剪成小颗粒（可以剪的碎一些）
全麦枣饼的做法图解3

步骤3

瓜子仁（熟）备用
全麦枣饼的做法图解4

步骤4

面发好后放入大枣
全麦枣饼的做法图解5

步骤5

揉匀；（怕有发酵粉味道的可以掺点碱水）（碱和水比例1:2调制）在另一个碗里备点白水；手沾上水揪点面团（这样不容易粘手）然后在手掌上按平；沾上瓜子仁；
全麦枣饼的做法图解6

步骤6

电饼铛里放一点油（不用很多）然后把面皮放到锅内，用手调整一下型；盖盖儿；三分钟翻面再三分钟即可
全麦枣饼的做法图解7

步骤7

成品
全麦枣饼的做法图解8

步骤8

背面是这个样子的
全麦枣饼的做法图解9

步骤9

装盘

全麦枣饼的烹饪技巧

喜欢吃枣的可以多放些，用剪刀剪碎一些（大枣用水泡一会儿容易剪）；和面时可以先用筷子搅拌，全麦面不怎么粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 愉快的红螺很圆圆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 甜

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