巧克力布丁( ˘ ³˘)♡

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想吃癞蛤蟆的天鹅
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哈哈哈，没有故事，就是想吃了(´ｰ∀ｰ`) 成品图是我网上找的，东西我直接吃了忘记拍了，但是这是我找到的最接近我那个的，颜色做出来就是这个色儿。 如果想要深颜色的可以在融化可可粉的时候加10g左右的黑巧(*^ω^*)

巧克力布丁的用料

牛奶 250ml 可可粉 12g
热开水 15g 白糖 30g
吉利丁片 2片

巧克力布丁的做法

巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解1

步骤1

全家福*^o^*
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解2

步骤2

可可粉用开水泡开，无大颗粒。【有点像中药ಠ╭╮ಠ 】
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解3

步骤3

我用的是大盒装的牛奶，就平时吃饭的碗一碗差不多250，你用的正好的小盒装的就不用这步啦
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解4

步骤4

烧一锅水，找个容器放进去加热牛奶。有小奶锅的小伙伴就不用这样啦直接煮就好。对，就是没钱买小奶锅，哼╭(╯^╰)╮
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解5

步骤5

牛奶有热气时加入傻白甜~\(≧▽≦)/~搅拌。我喜欢甜一点就加了30，配方是25
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解6

步骤6

吉利丁片泡软。千万别泡太久！我就是很早就泡着了，结果后面就没了！没了(▼皿▼#) ！这个很快的，一会会就软了。
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解7

步骤7

加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。这时应该关火了，用余温融化。
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解8

步骤8

加可可(´ε｀*)搅拌均匀
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解9

步骤9

可可混合好后，过筛几遍，更细腻。没有筛网的小伙伴【就是我T＿T】怎么办呢，请看巧克力蛋糕那篇，终极武器，菜篮子！！！要小网洞的，虽然没有筛子效果好，但总比没有好，对吧(´ｰ∀ｰ`)
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解10

步骤10

分装到自己喜欢的盒子杯子中【最好有盖儿的那种】，当然有布丁杯更好啦( ˘ ³˘)♡我不是穷，我是热爱生活，没错，就是这样(。’▽’。) 最后放入冰箱冷藏4个小时以上，你可以晚上做，第二天吃，都是可以哒，你想怎样就怎样，就是这么随便。
巧克力布丁( ˘ ³˘)♡的做法图解11

步骤11

成品٩(๑^o^๑)۶ 上面撒点巧克力屑，坚果碎，可可粉都是可以哒(=^▽^=)想怎么吃就怎么吃 成品盖盖儿冰箱保存2天哦，不过要我20分钟就没了，怎么可能放2天呢(/≧▽≦)/~┴┴

巧克力布丁的烹饪技巧

牛奶不用煮沸。还有，吉利丁片千万别泡太久！！！我觉得30的糖还不够甜，和我一样的喜欢甜食的可以再多加5g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 想吃癞蛤蟆的天鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 香 下午茶

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