农家土豆饼

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忙果先生
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比较农家的美食，简单

农家土豆饼的用料

土豆 4斤

农家土豆饼的做法

农家土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切月亮型放入蒸床上汽蒸15分钟
农家土豆饼的做法图解2

步骤2

蒸熟后剥皮掰成块放凉
农家土豆饼的做法图解3

步骤3

不粘锅小火烧热放少许猪油葱花一小把下锅煸炒出香味倒入放凉的土豆中
农家土豆饼的做法图解4

步骤4

加入一小勺盐巴两小勺味精椒盐适量搅均匀，在加入本地地瓜粉搅，如果太干加点料酒，太湿在加点地瓜粉，到能揉成团不会散就可以了
农家土豆饼的做法图解5

步骤5

制作成圆柱型为下步煎饼做准备，外面撒点干粉不粘黏
农家土豆饼的做法图解6

步骤6

土豆切成片用手掌按压变薄，也不能太用力，控制力度
农家土豆饼的做法图解7

步骤7

不粘锅下油烧热把做好的土豆下锅煎到金黄色就可以了
农家土豆饼的做法图解8

步骤8

成品

农家土豆饼的烹饪技巧

土豆要有颗粒才能丰富口感，煎油少量土豆饼会吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 忙果先生 编写，未经授权不得转载

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