烧果子

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看完萌宠大机密，有没有感觉特别喜欢里面的那个小动物？小兔子？猪？用这张方子，什么样的动物都可以轻松造型。就连初学者都能做的很好！您还不试试？

烧果子的用料

低筋面粉 180g 豆沙馅 适量
炼乳 175g 竹碳粉 少量（约2g）
蛋黄 1个 泡打粉 4g

烧果子的做法

步骤1

炼乳和蛋黄搅拌均匀。
烧果子#约会MOF#的做法图解2

步骤2

加入过筛后的低粉和泡打粉的混合物，切拌，用手和成团（建议带上一次性手套会比较容易）。
烧果子#约会MOF#的做法图解3

步骤3

将和好的面团放置冰箱冷藏30分钟左右，有利于下一步对面团的塑形。
烧果子#约会MOF#的做法图解4

步骤4

兔子，包上馅，揉成椭圆形，在椭圆形的一端捏两个耳朵。画上眼睛。
烧果子#约会MOF#的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤
烧果子#约会MOF#的做法图解6

步骤6

西红柿塑形阶段，我做的分别为一个大圆球，和一个小圆球，小圆球作为西红柿的顶部，大的包入豆沙馅，作为身体。顶部的圆球，用小刀整形，再放上一个西红柿的瓣。然后，用少量水将竹碳粉调匀，用毛笔样的（或者牙签）沾上，画出黑色的部分，没有竹碳粉也可以出锅后，用其他染色剂画，或者巧克力融化后画，都可以。
烧果子#约会MOF#的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
烧果子#约会MOF#的做法图解8

步骤8

小鸡也是同理，依照形状捏。
烧果子#约会MOF#的做法图解9

步骤9

将烤箱预热165度5分钟，中层，烤制时间约为15分钟左右，中途8分钟左右，将烤盘取出翻面烤，这样是为了使其上色均匀。
烧果子#约会MOF#的做法图解10

步骤10

烧果子#约会MOF#的做法图解11

步骤11

烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 辰妈私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 甜 香脆味

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