炒苦瓜

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以前我都不吃苦瓜的，最近这样炒我很喜欢吃，想吃的朋友可以试试

炒苦瓜的用料

青辣椒 大蒜

炒苦瓜的做法

炒苦瓜的做法图解1

步骤1

洗干净，切好，放盐，淹下
炒苦瓜的做法图解2

步骤2

准备这样的辣椒
炒苦瓜的做法图解3

步骤3

切开
炒苦瓜的做法图解4

步骤4

把里面的子去掉！这种辣椒比较辣，子去掉好些！
炒苦瓜的做法图解5

步骤5

切开！这个辣椒可以带走苦瓜的苦味，又有辣味
炒苦瓜的做法图解6

步骤6

热锅凉油，下辣椒，姜蒜，爆
炒苦瓜的做法图解7

步骤7

到苦瓜，炒
炒苦瓜的做法图解8

步骤8

因为之前淹过，可以不放盐，加些蚝油提鲜
炒苦瓜的做法图解9

步骤9

出锅，辣椒炒苦瓜！不油腻！不是太苦，不是太辣！有喜欢在辣点的可以加些豆瓣酱！

炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

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分类： 中国菜 鲁菜 炒 炝 清淡

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