白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇

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白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇，选取纯正白巧克力、纯正的朗姆酒，浸泡新疆大粒葡萄干！！口味浓郁又不失独特风味！！同时加入富含膳食纤维的燕麦片，在享受美味的同时，又注重了健康营养的搭配！！ 对于爱美的姑娘们来说，这款曲奇既好吃又不怕胖哦！！

白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的用料

低粉 250g 蛋 1个（稍微大个）
燕麦片（非即食） 35g 白巧克力 80g
葡萄干 35g 黄油 60g
朗姆酒 一大勺（可以浸没葡萄干的量） 糖粉 60g
小苏打 2g 酵母粉 2g
盐 1g

白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法

白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解1

步骤1

先来一张材料合集
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，用打蛋器搅拌均匀
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解3

步骤3

分两至三次加入糖粉、蛋液
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌至蓬松
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解5

步骤5

准备配料：首先将白巧克力切成巧克力碎
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解6

步骤6

将用朗姆酒浸泡过的葡萄干用厨房纸吸去多余酒精，并切成碎块
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解7

步骤7

在4步骤成品中加入酵母粉、小苏打和盐，搅拌均匀
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解8

步骤8

将低粉过筛加入7中
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解9

步骤9

用硅胶棒搅拌均匀，搅拌至有少许干粉时开始加入配料
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解10

步骤10

将燕麦片及5、6步准备好的材料加入
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解11

步骤11

将所有材料搅拌均匀
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解12

步骤12

将搅拌好的面糊放入冰箱中，冷藏松弛30分钟
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解13

步骤13

将松弛好的面团取出
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解14

步骤14

用手搓成直径3cm的面团，并依次放在烤盘上，中间隔开适当距离
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解15

步骤15

烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法图解16

步骤16

根据自家烤箱情况，酌情增减时间。边缘变得稍微有些焦黄，去一块出来企，切开断面颜色均匀即为考好了）

白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 GattoBaking_Lj 编写，未经授权不得转载

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