炒茄子丝

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炒茄子丝的用料

肉馅 两汤匙 茄子 500g
十三香 一小勺 盐 两小勺
葱白 一段 辣椒 两只

炒茄子丝的做法

炒茄子丝的做法图解1

步骤1

葱，辣椒切丝
炒茄子丝的做法图解2

步骤2

茄子切丝
炒茄子丝的做法图解3

步骤3

热油放入肉馅煸炒至变色，加入葱花，十三香
炒茄子丝的做法图解4

步骤4

炒出香味后加入茄丝，煸炒至变色，柔软，加入食盐，辣椒丝，如有糊锅等现象不能顺利煸炒，可加入适量清水
炒茄子丝的做法图解5

步骤5

辣椒炒出香味后盛出，完成！

炒茄子丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 会飞的大兔叽 编写，未经授权不得转载

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