田园面包

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因为爱所以喜欢；因为喜欢所以爱。

田园面包的用料

中种~天然酵母 300g 中种高筋面粉 400g
牛奶 160g 主面团＋中种 全部
主面团~高粉 140g 淡奶油 70g
白砂糖 50g 鸡蛋 1个
盐 8g 黄油 50g
蔓越莓干 100g 牛至叶 适量

田园面包的做法

田园面包的做法图解1

步骤1

1，提前准备好发酵面团
田园面包的做法图解2

步骤2

2，中种＋发酵面团发酵
田园面包的做法图解3

步骤3

3，主面团材料＋中种发酵
田园面包的做法图解4

步骤4

塑型发酵，烤箱150度，上下火50分钟，20分钟加盖锡纸。

田园面包的烹饪技巧

美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 baohanti 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 面包 烘焙 咸

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