炒饭的做法
炒饭的烹饪技巧
准备:本鸡蛋2个,打成蛋液;香干1袋2块切沫;瘦肉20克切沫;黄瓜30克切沫。操作:1、热油倒入本鸡蛋蛋液,炒碎盛起;2、热油炒瘦肉末,倒入生抽、滴少许老抽上色;3肉末酱油里倒入冷饭,炒散;4、继续倒入蛋沫、香干沫、黄瓜沫,炒匀即可。注意:香干最好用金菜地零食干,更香更板;所有材料必须刀工到位,否则影响品相!
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创建时间:2016-08-25
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