凉伴马齿苋

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一米阳光HY
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凉拌马齿苋的用料

马齿苋 500g 青椒 3个
蒜 1个 花椒 少许
蚝油 香油

凉拌马齿苋的做法

凉伴马齿苋的做法图解1

步骤1

先将马齿苋放热水中焯一下，记住水里滴几滴明油及少许盐巴，这样菜比较明亮和有味。
凉伴马齿苋的做法图解2

步骤2

将青椒和大蒜子切碎，用盐、蠔油、花椒面、陈醋淹泡。
凉伴马齿苋的做法图解3

步骤3

将焯好水的马齿苋放凉，散上贵州辣椒面及白芝麻，用热油穿一下。
凉伴马齿苋的做法图解4

步骤4

将淹制好的青椒蒜子水拌入马齿苋，成品出炉。

凉拌马齿苋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 一米阳光HY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 午餐 中国菜 拌

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