自制栗子馅

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范粒儿
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自制栗子馅的用料

栗子 500g 糖 100g
猪油 50g 水 500g

自制栗子馅的做法

自制栗子馅的做法图解1

步骤1

我用的是速冻的已经扒皮的栗子瓤，豆友可以新买的栗子先割十字花再加水煮十分钟，捞出晾凉扒皮。
自制栗子馅的做法图解2

步骤2

扒皮后的栗子加开水分几次放入料理机打碎。
自制栗子馅的做法图解3

步骤3

根据栗子干湿情况加水，磨成糊状。
自制栗子馅的做法图解4

步骤4

取一厚底不粘锅，放入磨好的栗子糊小火翻炒。待稍粘稠几次加入砂糖搅拌翻炒，最后加入猪油拌匀翻炒。
自制栗子馅的做法图解5

步骤5

待油糖全部融化吸收入栗子糊即可出锅。
自制栗子馅的做法图解6

步骤6

成品图
自制栗子馅的做法图解7

步骤7

成品

自制栗子馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 范粒儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 蒸 家常菜

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