排骨香菇煲仔饭

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恬秘密
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因为夏天，天气太热了，要烧几盘菜，多麻烦呀，偶尔偷懒一下。烧一个蔬菜和肉都有的，也算营养均衡了吧，煲仔饭简单又美味，比西班牙海鲜饭简单多了，孩子们也喜欢。还在煲的时候，满屋的排骨香味，宝贝说：都要流口水了。午饭前，宝贝们每天下楼游泳时间，回来的时候刚好吃午饭，这个时候闻到香喷喷的饭，哈哈不吃两碗就怪了

排骨香菇煲仔饭的用料

排骨 500g 盐 一小勺
鸡精 一小勺 料酒、酱油（生抽） 一小勺、一勺
海鲜酱（李锦季） 2大勺 香叶一张、茴香一个、
高汤 300ml 红椒、 一个
青豆 一小碗（喜欢可以多放） 萝卜切丁 1—2根
香菇泡软对半切 10来朵左右

排骨香菇煲仔饭的做法

步骤1

1.排骨洗净，（除了香叶和茴香）用材料腌3-4个小时，我是早一天晚上就开始腌排骨了。

步骤2

2.青豆放热水里先煮到半熟捞出，锅烧热加油，生姜和蒜下锅爆下，排骨下锅翻炒，加香叶、茴香、高汤，中火闷下，再加红椒和萝卜丁盖锅煮一会儿。

步骤3

3.米洗净，少许盐（按各人口味）和香菇一起加水适量入电饭煲里，等肉的汤汁稍微少点，就把肉一起入电饭煲里，按“精煮”键。等待饭还要十来分钟的时候，把青豆放入，时间到了就可以吃喽！

排骨香菇煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 恬秘密 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 中国菜 香

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