排骨煲仔饭

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排骨煲仔饭的用料

姬松茸 10个 排骨 600克
香米 2杯 菜心 250克
蒜瓣 4粒 姜 3片
米酒 1汤匙 酱油 3汤匙
蚝油 1/2汤匙 盐 2茶匙
糖 1茶匙 玉米油 15克

排骨煲仔饭的做法

排骨煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备大米清洗一下，加入水浸泡半个小时
排骨煲仔饭的做法图解2

步骤2

浸泡半小时(如图）
排骨煲仔饭的做法图解3

步骤3

备料:猪排骨把它剁好
排骨煲仔饭的做法图解4

步骤4

然后用水把切好的排骨清洗一遍
排骨煲仔饭的做法图解5

步骤5

捞出排骨控干水，放入盆中加糖，盐，胡椒粉，耗油，料酒，生抽腌制半小时
排骨煲仔饭的做法图解6

步骤6

锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨
排骨煲仔饭的做法图解7

步骤7

锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨
排骨煲仔饭的做法图解8

步骤8

翻炒，炒出香味，排骨炒到稍微变黄色(如图)
排骨煲仔饭的做法图解9

步骤9

然后把炒好的排骨倒入浸水的米中，盖上锅盖，开始煮
排骨煲仔饭的做法图解10

步骤10

米饭煮熟了放几棵炒熟的小白菜，散上一点葱花

排骨煲仔饭的烹饪技巧

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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