小炒肉

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小炒肉的用料

五花肉 400g 小辣椒 5个
姜 适量 蒜泥 适量
糖 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽
老抽

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片
小炒肉的做法图解2

步骤2

入锅爆香
小炒肉的做法图解3

步骤3

要把肥肉里的油基本爆出来，这样肉才会好吃，放入姜丝、蒜泥、老抽上色
小炒肉的做法图解4

步骤4

放入小辣椒翻炒
小炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒一下放入适量生抽、盐、糖和鸡精调味
小炒肉的做法图解6

步骤6

出锅

小炒肉的烹饪技巧

调料没法定量，全凭感觉放入，所以只能标注适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 wronggwfl 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 辣 咸 快手菜

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