炒茄条

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炒茄条的用料

茄子 4个 葱姜蒜 适量
辣椒 1个 洋葱 1个
豆瓣酱 1勺 花椒面 5g
大料面 5克

炒茄条的做法

炒茄条的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末备用，我加了一颗西红柿，即好吃又好看。
炒茄条的做法图解2

步骤2

茄子削皮，切成比手指略细放盐盐出水，用水洗净盐和黑水，挤干净备用。
炒茄条的做法图解3

步骤3

热锅凉油，先下葱姜蒜炒出香味，在下西红柿炒出汁，在下茄子，最后放辣椒。
炒茄条的做法图解4

步骤4

炒一会儿入味，放适量盐即可出锅了。

炒茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 w娃a 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 拌 家常味

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