家常菜—快炒蒜苔香干

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快炒蒜苔香干的用料

蒜苔 200g 香干 一块
干木耳 10g 生抽 5g
耗油 15g 2g
3g 香油 5g

快炒蒜苔香干的做法

家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解1

步骤1

木耳提前温水泡发
家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解2

步骤2

香干切成厚片
家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解3

步骤3

蒜苔清洗干净后,切成3cm长的段
家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解4

步骤4

油烧到4成热时,炸一下香干,炸制金黄色捞出
家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解5

步骤5

窄油煸香葱花,放入蒜苔,木耳,翻炒至蒜苔变色,加入3g盐,15g耗油,5g老抽,2g糖,翻炒均匀
家常菜—快炒蒜苔香干的做法图解6

步骤6

最后再放入香干(放调料之前放的话,酱汁会被香干都吸走,蒜苔就不容易入味),香油,翻炒均匀

快炒蒜苔香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-30

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