牛肉炖柿子土豆

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张晶udec
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我用的皓月小肋排，挺嫩，孩子很爱吃，没有腥味。挺好做的菜，营养还丰富。

牛肉炖柿子土豆的用料

牛肉 500g 土豆 1个
元葱 半个 西红柿 1个
蒜瓣 5个 香菜 2根
盐、味精、蚝油、老抽、生抽、白醋 适量

牛肉炖柿子土豆的做法

牛肉炖柿子土豆的做法图解1

步骤1

这几样洗净切粒。
牛肉炖柿子土豆的做法图解2

步骤2

西红柿开水烫去皮，再切粒。
牛肉炖柿子土豆的做法图解3

步骤3

我用的皓月小肋排，好切。
牛肉炖柿子土豆的做法图解4

步骤4

切1.5厘米见方的粒。水焯一下。沥干水分。
牛肉炖柿子土豆的做法图解5

步骤5

热锅下油，炒焯完水沥干的牛肉粒，炒4、5分钟后，下蒜粒、元葱粒，再炒一会儿，下西红柿粒、土豆粒，多炒一会出水了，期间加十三香、白胡椒粉、蚝油、白醋几滴、白糖一点、老抽一点、生抽适量，加开水炖40分钟，水可以多放些。最后看汤剩的正好，放盐、味精，切碎的香菜，拌几下，出锅。
牛肉炖柿子土豆的做法图解6

步骤6

味道特别美味，宝宝很爱吃，这里有蔬菜和肉的营养，还好消化。

牛肉炖柿子土豆的烹饪技巧

西红柿先开水烫去皮。肉切粒后要先开水焯一下沥干。最后要出锅再放盐、味精、香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 张晶udec 编写，未经授权不得转载

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