牛肉萝卜柿子汤

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牛肉萝卜柿子汤是很有营养的汤之一，对于这道菜慢火慢慢的熬，营养价值最高，不要用高压锅，

牛肉萝卜柿子汤的用料

西红柿 3个	牛肉 300g
萝卜一根	桂皮一小块
香叶 2片	葱半根
姜 3片	酱油适量
豆油适量

牛肉萝卜柿子汤的做法

步骤1

牛腩切小块

步骤2

放入冷水中，加入葱、姜、料酒。煮开撇去浮沫，捞出牛肉备用

步骤3

一根萝卜，三个西红柿

步骤4

萝卜去皮，切小块

步骤5

西红柿切十字花刀，放入锅内，加入凉水煮开，去皮

步骤6

切小块备用

步骤7

葱、姜、桂皮、香叶、干红辣椒

步骤8

起锅放油，葱、姜、桂皮、香叶、辣椒、花椒面、酱油，放入锅内，炒香

步骤9

加入牛肉，翻炒

步骤10

加水，大火烧开，小火炖半个小时，加西红柿

步骤11

小火炖一个小时加萝卜，继续炖半个小时

步骤12

放鸡精、味精，出锅。

牛肉萝卜柿子汤的烹饪技巧

因为白萝卜很容易熟，所以将牛腩炖软之后，再放入白萝卜不喜欢白萝卜的，也可以不放。但萝卜和牛肉是最佳搭配不要吝啬你们的燃气，最好不用高圧锅，否则炖出的汤就不够鲜美.,香料别加太多，过多汤也不好吃吃牛肉加香菜能调味增鲜去牛肉的膻味。香菜也有药用价值，可开胃消郁，止痛解毒，就是促进食欲促进消化的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

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