水果咖喱鸡|一厨作
精品
10岁之前,我一直以为咖喱就像水果一样是长在树上的一种果实,并幻想这棵树散发着异香,后来我发现梁实秋先生在《雅舍谈吃》开篇提到当初他也以为咖喱像咖啡豆一般磨出来的,我才算是在精神层面缓解了自己内心的尴尬。咖喱的妙处就是配饭,要不然我会感觉太特么对不起盘底那浓烈香辣的酱汁了。这次给各位推荐的珐琅锅水果咖喱鸡就是一道极好的下饭菜,不仅完全保留了咖喱难以言喻的辛辣味道,关键水果的果香完全渗入到鸡肉的每处关节,那句话怎么说?好吃的停不下来啊!
咖喱鸡的做法
咖喱鸡的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-31
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