仔姜蛙

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仔姜蛙的用料

牛蛙 花椒
老姜 大蒜
嫩姜 小米辣
二荆条 老抽
豆瓣 醪糟或料酒白糖

仔姜蛙的做法

仔姜蛙的做法图解1

步骤1

老姜切片，蒜切大块，小米辣切碎，二荆条嫩姜切丝 热油，炸花椒，捞出 老姜大蒜牛蛙同炒，变色后加豆瓣酱，炒两分钟，加入小米辣，继续炒，加入醪糟水（或料酒和白糖），老抽，加入适当清水。加盖烧十分钟，下二荆条和嫩姜，翻炒。加盐，味精调味。起锅。

仔姜蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

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