凉拌皮蛋

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相期以茶0909
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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 两个 大蒜 一根
蒜子 一瓣 生姜 适量
红辣椒 一个 青辣椒 一个

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

1.皮蛋切好盛盘 2.锅烧热放油，油热后放入切成细碎的青红辣椒，待辣椒出香味后放入大蒜根部，生姜，蒜子，爆香后往锅内加入酱油，蒸鱼豉油(李锦记牌最好吃)，蚝油，少许盐，为避免烧焦，加这些调味品时可关火。 3.开火，往锅内加入大蒜叶子，搅拌几秒即可。 4.把锅内酱汁倒入盘中，再加香油几滴，即可。

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 相期以茶0909 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 下饭菜 咸 拌 一家三口

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