凉拌皮蛋黄瓜

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天气炎热，凉菜越来越受欢迎！这道凉菜可谓有荤有素，既有皮蛋独特的味道也有黄瓜爽口的清脆，二者相得益彰！

凉拌皮蛋黄瓜的用料

皮蛋 3个 黄瓜 1根
剁椒酱 1勺 大蒜 2瓣
生抽 1.5勺 陈醋 1.5勺
芝麻油 1勺 盐 2克

凉拌皮蛋黄瓜的做法

凉拌皮蛋黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解2

步骤2

皮蛋去皮一切为四，尽量切均匀。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解3

步骤3

码放盘中，尽量整齐，皮蛋放置方向要一致。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜刨成薄片。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解5

步骤5

卷起来。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解6

步骤6

码放皮蛋中间。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解7

步骤7

蒜末、剁椒酱。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解8

步骤8

放入所有调料，或者按照自己喜好调汁。
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解9

步骤9

将料汁浇在皮蛋和黄瓜上面，
凉拌皮蛋黄瓜的做法图解10

步骤10

成品图

凉拌皮蛋黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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