香菇蒸鸡腿

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用电饭煲做米饭的同时上层蒸菜,简简单单,饭菜一锅出,鸡肉嫩滑,米饭香糯。

香菇蒸鸡腿的用料

大米 150克 黑米 50克
大鸡腿 去骨360克 干香菇 6朵
橄榄油(米饭) 3-4滴 枸杞 10克
1小块 2瓣
小葱 1棵 耗油 1勺
生抽 2勺 白酒(料酒) 1勺
白糖 1小勺 1/3小勺
淀粉 半勺

香菇蒸鸡腿的做法

香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

黑米饭备料,黑米洗净加水浸泡2小时左右
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

香菇蒸鸡腿备料,香菇提前泡软
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

鸡腿去骨,去掉油脂,切块
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

腌制鸡腿,一勺耗油,两勺生抽,一勺白酒,半勺淀粉
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

加入1/3小勺盐,1小勺糖
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜抓匀至少腌制半小时
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

香菇洗净切片,枸杞洗净
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解9

步骤9

加入香菇,枸杞拌匀(鸡腿腌好后再拌进去就行)
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解10

步骤10

做黑米饭:黑米白米加水倒入电饭锅内加入几滴橄榄油
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解11

步骤11

上层放笼屉,鸡腿装盘子里放上就可以啦
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解12

步骤12

煮米饭功能,接下来就等时间到开餐喽
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解13

步骤13

做好了,打开锅盖,扑鼻的香气,蒸腾的热气,暖暖的家的味道~
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解14

步骤14

成品
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解15

步骤15

成品
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解16

步骤16

成品
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解17

步骤17

成品
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#的做法图解18

步骤18

成品

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

黑米洗净后加水泡2小时左右,做饭的时候连水带米一起倒入电饭锅,泡出来的黑米水别丢,营养大大滴! 想成品更清爽一些,那就处理鸡腿的时候把鸡皮去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-02

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