苏子叶泡菜

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一叶之秋攵

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这道菜呢第一次吃是在吉林延吉，当时去考试，因为本人是一个爱美食寻找美食的人，所以去了不少料理店不巧吃一家很特色的烤肉店配了苏子叶和苏子叶泡菜然后就爱上了她但是在后来只是超市买过几次味道差了点 ……昨天姥爷家发现了她又想起了那时的味道今天做给大家吃

苏子叶泡菜的用料

苏子叶一百片	鲜红辣椒 500g
韩式辣椒粉适量	苹果一个
韭菜五棵	姜 50g
大蒜 130g	盐 50
白糖 160g	虾酱适量
鱼露适量	一次性手套两只

苏子叶泡菜的做法

步骤1

第一部：鲜红辣椒切碎然后丢搅拌机榨碎最后加入苹果丝姜丝大蒜切碎韭菜切段还有其他准备好的统统都加入搅拌

步骤2

搅拌这种程度就好！辣椒粉也是根据稠度加入！此做法是根据本人学韩语时一篇课文理解学习改良的！用鲜辣椒能提高辣酱新鲜度希望大家尝试此辣酱适合做任何韩式泡菜哦

步骤3

苏子叶提前加入盐水泡好的一能杀绝消毒二能提高后感……

步骤4

涂抹酱料也是根据个人口感来的喜欢软嫩的可以蒸熟十分钟即可！也同样可以直接腌制

步骤5

最后装入保鲜盒放入冰箱随时取出食用……

苏子叶泡菜的烹饪技巧

苏子叶又叫紫苏、紫苏叶，是唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶，苏子叶别名苏叶、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏，苏子叶有散寒解表，理气宽中的功效，用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满、妊娠呕吐，鱼蟹中毒，又适合减肥，据说含铁量是菠菜的两倍温病及气弱表虚者忌服苏子叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由一叶之秋攵编写，未经授权不得转载

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