电饼铛煎茄盒子

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卓新
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可能头几个步骤没有图片，望体谅！！

煎茄盒子的用料

茄子 适量 南瓜 适量
韭菜 适量 盐 适量
包饺子的料 适量 食用油 适量
面粉 适量

煎茄盒子的做法

步骤1

准备好食材，先把南瓜找个细点的叟子叟一下，（我们这叫叟子，可能也有叫礤子的吧）锼好以后撒上点盐，让盐把南瓜的水分腌出点来！！5至十分钟就好！！
电饼铛煎茄盒子的做法图解2

步骤2

10分钟过去后，把南瓜淘洗干净，攥干，不要攥的太干哦，放案板上切几刀，也不要切的太碎，南瓜弄完在把韭菜切细，和南瓜放到一个容器里，然后放上盐.饺子料.食用油，搅拌均匀。。。（由于放了韭菜所以我就没放葱姜，有喜欢吃的可以放点！还有盐什么的可以根据个人口味添加，在这里就不一一细说了）
电饼铛煎茄盒子的做法图解3

步骤3

接下来就是切茄子，茄子洗净去掉末端，切一元硬币厚，两片之间是连着的！！
电饼铛煎茄盒子的做法图解4

步骤4

茄子切好，就是调糊了，放入适量面粉，适量水，搅拌均匀，勺子放进去能挂住糊了，就可以啦，

步骤5

然后把馅子塞入茄子码好，不要放太多馅子，放多了，挂糊的时候都掉在里面！！
电饼铛煎茄盒子的做法图解6

步骤6

然后开始煎，用刷子把电饼铛刷层油，把包好的茄子沾匀面糊，依次摆在电饼铛里，待面糊定定型翻过来，翻过来的时候记得再刷一层油，煎至两面金黄色就好了！！

煎茄盒子的烹饪技巧

由于正在煎茄盒子，看到豆果美食大部分都是炸着吃，我觉得那样不如这样好吃，所以就推荐给大家试试！！ 如果煎出来不是很咸，可以把盐放到面糊里，是发现茄盒子淡的情况下，又包完了，才把盐放面糊里！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 卓新 编写，未经授权不得转载

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