凉拌土豆丝

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小气鬼的宝儿
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一道菜不仅要味全，更要色香，正所谓色香味俱全的菜才让人吃的舒心，凉拌土豆丝一道不错的爽口小菜。

凉拌土豆丝的用料

土豆 2个 胡萝卜 适量
青椒 1根 花椒，香油，盐，醋，鸡精，葱丝

凉拌土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱切丝备用

步骤2

烧水，水开后下土豆丝锊三分钟，随后倒入胡萝卜青椒拌匀后捞出沥水，土豆丝不应煮的时间过长，否则没有脆爽的口感
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

将切好的葱丝放在沥好的土豆丝上，放盐，鸡精，香油，锅起火烧油，将花椒放入油锅稍炸，然后将油泼在土豆丝上，放醋（最后放醋，味道更好哦，为了颜色好看可放白醋），搅扰均匀，色香味俱全的凉拌土豆丝即可完美亮相。

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 小气鬼的宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 东北菜 煮 拌 酸

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