香菇蒜苔肉片

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香菇蒜苔肉片的用料

五花肉 400g 蒜苔 200g
香菇 8个 食用盐 适量
老抽 适量 花椒粉 适量
干姜粉 适量 料酒 适量
植物油 适量

香菇蒜苔肉片的做法

香菇蒜苔肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片，蒜苔切段准备
香菇蒜苔肉片的做法图解2

步骤2

香菇清水浸泡
香菇蒜苔肉片的做法图解3

步骤3

如图切片

步骤4

倒入油，热到7分熟然后放入姜片爆香，然后倒入五花肉翻炒均匀至变色

步骤5

然后倒入蒜苔翻炒1分钟

步骤6

倒入适量料酒跟花椒粉干姜粉再放入香菇片，一起翻炒均匀，最后倒入少量老抽上色
香菇蒜苔肉片的做法图解7

步骤7

三分钟后出锅（老抽要少量，我这个就是老抽到多了）味道很好吃的，肉嫩香菇滑就是色儿重了些

香菇蒜苔肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 shadow文文 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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