香菇炖鸡

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最近为了健身比赛拼命锻炼身体，老婆怜惜，特买素鸡半只 ，让我补身子，赞一个！

香菇炖鸡的用料

素鸡 半个 香菇 6个
姜 10g 大蒜 一个
薏米 100g 枸杞 少量

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

所有材料备好 ，香菇要先泡开哦！薏米也要提前泡好至少也要几个小时
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

一并放入炖锅内，加水满过食材，记住这里鸡肉没有汆水，所以提前要洗干净一点！此时也 可以添点植物油，汤会更加香浓！
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

大火煮至沸腾可将枸杞加下，加入盐，少量酱油调色调味，并小火熬汁
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

慢慢熬汤吧！大概30分钟后就可以出锅 ，熬的过程要看着水不要熬干了，水少了就添些水，保持锅内微微沸腾状态！
香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

其实鸡肉是很容易煮烂的，但是熬制的过程会让鸡肉更香各种食材的营养会随着这个过程到汤汁里去 ，更有营养，差不多时间到了关火咯!
香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

不要亏待自己的舌尖哦！

香菇炖鸡的烹饪技巧

香菇炖鸡， 在备料上我特意加了薏米和枸杞这个是我自己喜欢吃加的 ，枸杞浮于汤面，薏米沉于汤底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 匠人营国 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 咸

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