清肝排毒春饼卷

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马上立春到了，春节期间人们大鱼大肉的吃喝，熬夜玩耍，肝脏的负担大增，春季是生发的时节，需要清肝排毒，今天做的春饼卷，用的福临门河套平原雪花粉做的饼皮，虽薄如纸，但口感劲道，里面卷上绿豆芽，胡萝卜和韭菜炒的合菜，清爽不油腻，减脂人士可以大快朵颐！还可以加点肉丝更美味！
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清肝排毒春饼卷的用料

福临门河套平原雪花粉 500克 温水 270克
盐 3克 绿豆芽 200克
胡萝卜 100克 韭菜 适量
肉丝 200克

清肝排毒春饼卷的做法

#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解1

步骤1

500克面粉加温水270克，3克盐活成光滑的面团。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解2

步骤2

搓成长条，揪成小剂子，擀成圆形面皮。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解3

步骤3

每一张面皮上刷一层油，如此反复叠加8张或7张，最上面的不刷油。盖。保鲜膜醒面10分钟。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解4

步骤4

先用手慢慢压一下，擀面棍擀成大饼样子。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解5

步骤5

不粘锅不用刷油，烙饼，第一张熟了就撕下来烙第二张，注意不要烫手。也可以放锅里蒸8分钟左右，再撕开。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解6

步骤6

绿豆芽焯水和胡萝卜炒熟，加盐，生抽，花椒粉调味，最后放韭菜出锅装盘。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解7

步骤7

肉丝煸炒变白，加京酱肉丝调味料炒熟出锅。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解8

步骤8

饼皮撕开后叠起来，取饼皮加入豆芽和肉丝卷起来开吃。
#福临门 福寿天成#清肝排毒春饼卷的做法图解9

步骤9

看这饼皮晶莹剔透的，薄而韧，特别好吃！

清肝排毒春饼卷的烹饪技巧

1.也可以入蒸锅水开蒸8分钟左右，出锅立刻撕开。 2.可以随便卷自己喜欢的各种蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-02 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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