粽香猪肘

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用铁斧做的粽香猪肘，不仅时间设置恰到好处了。还锁住了粽香的味道，当粽香深入猪肘里，那味道别有美味。如果家里有粽叶可以试试，肥而不腻爽口怡然的美容佳品是女性朋友的美白滋补品。

粽香猪肘的用料

材料：猪肘 一个 粽叶 6片
棕树叶子 适量 八角 4个
生姜 一小块 陈皮 1个
桂皮 1小块 盐巴 2勺
鸡精 适量 白糖 半勺
红烧汁 一勺 生抽 一勺

粽香猪肘的做法

粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解1

步骤1

材料：猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4个 桂皮1小块 1小块 调料：盐巴2勺 白糖半勺 鸡精适量 红烧汁一勺 生抽一勺
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解2

步骤2

把猪肘洗净去骨头，小心一点这个有点不好取。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解3

步骤3

把粽叶和棕叶条洗净，放入锅里焯水捞起备用。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解4

步骤4

用粽叶绑紧，越紧越好。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解5

步骤5

烧好开水把猪脚也放入焯水，主要是去除血泡。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解6

步骤6

把粽叶整齐码好，再放入猪肘子，包好用棕树的叶子绑好。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解7

步骤7

和其它洗净的材料一同放入锅内。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解8

步骤8

倒入适量的食盐。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解9

步骤9

调入适量的白砂糖。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解10

步骤10

倒入适量的鸡精。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解11

步骤11

倒入生抽
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解12

步骤12

倒入红烧汁。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解13

步骤13

拿根筷子搅拌均匀。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解14

步骤14

14. 盖上盖子摁煲汤键。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解15

步骤15

15. 把猪肘取出祛除叶子切片即可。
粽香猪肘#铁釜烧饭菜就是香#的做法图解16

步骤16

撰写制作步骤

粽香猪肘的烹饪技巧

依然叨叨：没有棕树的叶子可以用棉绳代替，但是别太细的不然不好绑起来。吃的时候可以浇一些卤汁，或者调入一些自己喜欢的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 依然-美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 拌 家常菜 中国菜

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